Закрыть ... [X]

Коктейль с большой предысторией

отJess Commons| 08 03 2014

На этой неделе мы поговорим с послом Бомбея Сапфира Сэмом Картером о Томе Коллинзе

Смешанные коктейли

Во-первых, что такое Том Коллинз?

Это прекрасно сбалансированный коктейль, сочетающий Bombay Sapphire со свежевыжатым лимонным соком и сахаром-сахаром, вылитым в высокий высокий бокал с кубическим льдом, до того, как он освежится с охлажденной газированной водой. Это идеальный баланс сладкого и кислого.

Откуда это?

На самом деле у него действительно хорошая история. Еще в 1870-х годах в Нью-Йорке и Пенсильвании люди приходили к вам на улицу и спрашивали вас: «Вы видели Тома Коллинза?» И вы бы хотели: «Нет ... почему?» Тогда они сказали бы: «Ну, если нет, возможно, вам лучше сделать это и как можно быстрее, потому что он говорит о вас очень грубо. Вы должны найти этого парня и посмотреть, что его «говядина» с вами ». Итак, вы отправитесь в ближайший бар и спросите бармена ... «Вы видели Тома Коллинза?». Бармены сказали бы: «Он был здесь всего лишь минуту назад, и вы, к сожалению, просто пропустили его, он пошел в бар« Х », почему бы вам не выпить и немного поймать его?» У вас будет ваш напиток, затем пойдите в поисках следующего бара. То же самое происходит в следующем баре, а затем и в следующем. Эти махинации продолжались всю ночь до последнего бара, где умный бармен объявляет, что на самом деле нет человека по имени Том Коллинз, на самом деле это напиток, и это будет 2 доллара, пожалуйста!

Журналисты будут помогать распространять «Том Коллинз Хоакс», печатая ложные наблюдения и т. П., Чтобы вести историю. Один небольшой недостаток мистификации состоял в том, что люди, которых на самом деле называли Томом Коллинзом, на самом деле получили синяки на улице сердитыми людьми, которые были прикладом шутки!

Что он говорит о вас, если вы его закажете?

Поскольку это коктейль с большим количеством наследия, это один из тех, кто знает, кто хочет отличную дегустацию, освежающий напиток, но также можно увидеть внешне для друзей, как информированных и мирских. За последние несколько лет коктейль, безусловно, набирал обороты среди широкой публики в барах с коктейлем прямо по всему миру. На самом деле - и любой бармен, которого стоит его соль, скажет вам - почти каждый коктейль, когда-либо созданный, - длинная потерянная тетка или дядя Великого Великого Дедушки Коллинза. Это классический пример этой старой поговорки, если она не сломалась - не исправить это! Довольно часто, если коктейль выдержал испытание временем (то есть 140 лет в экземпляре Коллинза), тогда есть причина, по которой люди все еще пьют его, потому что его просто вкусно и можно заказать в любом хорошем баре по всему миру.

Есть ли что-нибудь, что вы могли бы использовать вместо коктейльного шейкера и сетчатого фильтра, если у вас его нет?

Определенно. Оборудование для коктейлей может быть дорогостоящим или труднодоступным, поэтому будьте новаторскими! Вы можете использовать банку с джемом или герметичную банку Килнера (те, у которых есть оранжевая печать) вместо коктейльного шейкера. Они работают исключительно хорошо. Вы также можете использовать тонкий фильтр для чая в качестве фильтра и даже чашки для яиц в качестве меры для выливания ингредиентов спирта в отдельные части.

Деревянная кухонная скалка отлично подходит для путаницы мягких фруктов, если у вас нет «путаницы». Идеально подходит для того, чтобы сделать завихрение на коллинах, таких как Bombay Sapphire White peach & Elderflower Collins, что требует, чтобы гинеколог хлюпал сочные персики в целлюлозу, чтобы извлечь их аромат. Измерительные ложки отлично подходят для измерения сиропов или ликеров, и даже палочку для нарезания можно использовать в качестве мешалки в построенном коктейле.

& NBSP;

Какой рецепт мы должны использовать, если хотим сделать его дома?

Ингредиенты

50 мл Бомбейский сапфир

25 мл свежевыжатого лимонного сока

15 мл сахарного сиропа Gomme (соотношение 2: 1) или 2 чайных ложки сахара

50 мл Содовая вода

Изделия из стекла

Высокое стекло

лед

Хорошее качество кубического льда

гарнир

8 "прозрачная немолочная солома

Большой лимонный клин

метод

Добавьте свежевыжатый лимонный сок, сахар и Бомбейский сапфир в чистое стекло из лука. Размешать. Добавьте много кубического льда. Перемешать снова. Вершина содовой водой, затем перемешайте в последний раз. Украсьте лимонным клином, затем обратитесь к другу с улыбкой или ответственно.



Похожие статьи:


Cold Brew Coffee: руководство для идиотов о том, что это такое и как это сделать
5 одобренных экспертом способов показать своего босса, что вы в нем для долгой поездки
Недавнее исследование показало, что привычные цвета шерсти сегодняшних лошадей, вероятно, являются результатом отношений 5000 лет между людьми и лошадьми
10 лучших жидких глаз для создания идеального крыла
Кофе-наполненные сливки слоеные пончики для национального дня десерта



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ